Scampis / Scampis / King Prawn Bhoona

Price :  16.50 €

Le Bhoona est le terme en hindi pour le procédé de cuisson des épices dans l’huile. Il donne une saveur agréable et enrichit le goût final du plat. Il cuit dans son propre jus ce qui le rend fondant comme une praline.

De Bhoona de hindische term voor het bakken van een kruidenpasta in hete olie dat een extra lekkere geur geeft, hij is gekookt in zijn eigen vocht, dit maakt dat de bhoona net als pralines in uw mond smelt.

The Bhoona is the Hindi term for the process of cooking the spice paste in hot oil. It removes the raw taste of the spices and enriches the final taste of the dish and it stews in its own juice wich makes it fondant like a praline.

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